MOJITO  

És un dels símbols nacionals de Cuba, i el seu nom vol dir reunir o barrejar, tot i que també té el seu significat d'origen africà: "mojo", fer un petit conjur, ja que el seu gust es considera tant especial que l'assimilàven amb màgia i conjurs.
La seva història es remonta a l'època de la reina Isabel I d'Anglaterra, que enviava corssaris i pirates a saquejar ciutats del Nou Món sota domini espanyol per controlar les riqueses d'Amèrica. Durant aquest temps, el famós corssari "Capità Drake", després de fracassar en el seu segón intent de robar el tresor reial de La Habana va abandonar l'illa, deixan't-hi un dels seus subordinats, en "Richard Drake", que durant la seva estada va inventar un cocktail conegut com a "Drake". Per això es creu que l'antecessor del Mojito es remonta a l'any 1586. Drake va donar a coneixer la seva beguda als habitants de l'illa i més tard durant la pitjor epidèmia de còlera de Cuba, la creació de Drake va ser de gran ajut, ja que la combinació d'aiguardent de canya, sucre, llimona i menta va començar a consumir-se amb propòsit medicinal.

Tornar al llistat de Còctels